有限会社　エファ

今年の夏は、特に暑いですね。
日中は、やはりエアコン無しでは生きていけない程の温度です。
我が家では、夏の定番のそうめんが大好きなので、たくさんいただきました。
特にゴマダレが欠かせません、昔蕎麦屋さんをしていたという知り合いのおばあちゃんが
お店で出していたと言うゴマダレの元を頂いて食べてみましたらとっても美味しかったです。
庭に生えている青じそやミョウガはもちろん生姜にネギ、それと家にある食材で揚げた天ぷらは最高です。食欲が無くてもつるつるとのど越し良くぺろっと食べてしまいます。

それから、タンパク質を多く含む食べ物を意識して取るように心がけました。毎日お豆腐は欠かさずにそれ以外にも魚・肉・卵をいつもの年より気を付けて食卓にあげて家族の健康に気を配るようにしました。
子どもの頃、夏休みで母の実家のお豆腐屋さんに行くと出来立てのお豆腐や油揚げを食べた事を思い出します。やはり出来立ては一味違ってすごく美味しかったです（Ｋ）

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