2023.09.29秋の果実祭り
2023.09.29秋の果実祭り
毎年いまくらいの時季になると、親戚の家を訪ねたくなります。 というのも、そのお宅の庭にはいくつもの果樹が植えられており、たくさん実った果実の「おすそわけ」を頂けるからなのです。昨年も秋に訪問した際には、柿といちじくを袋一杯に持たせてくれました。果実たちは、スーパーで売られているものに比べると大きさは不揃で、熟しすぎてしまったものや傷んでしまったものなどもありましたが、風味は格別で、いくらでも食べられそうな美味しさでした。 「(柿といちじくは)ブロッコリーといっしょにマヨネーズで和えるといいよ。カフェで出てくるサラダみたいでしょ」と言う親戚の言葉に従って早速サラダにしたところ、それもまた美味しくて、大量につくったお皿がすぐに空になりました。 旬の果物をその季節に存分に味わえるのは、とても幸せなことだと思います。今年も親戚と自然の恵みに感謝しながら、秋の味覚を楽しみたいと思います。(T) ~お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 研修なら 有限会社エファへ~