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秋の味覚といえば「さんま」を思い浮かべる人も多いでしょう。
先日お仲間と会食した際に、「さんまの塩焼き定食」を注文した方がいました。
こんがりと焼きあげられたさんまはとても立派で美味しそうでした。
皆が食事を終えたころ、さんま定食を頼んだ方の御膳を見ると、
頭の付いた中骨がすっきり置かれ身の部分を余すことなくきれいに食べておられました。
私は感心するのと同時に、「私だったらあんなにきれいに食べられなかっただろうなあ」
と思いました。
私は箸の使い方が下手なので、きれいに食べるのが難しそうなメニューは、頼むのを躊躇
してしまうことがあります。
作り手や周囲の人たちにとっても、気持ちのよい食べ方を心掛けたいと思います。（Ｔ）

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