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節分の縁起物としていただく、太巻き寿司の「恵方巻」がありますが、
敬老の日にも長寿を祝う「長寿巻」なるものがあるそうです。

「長寿巻」は海苔の替りに、おぼろ昆布で巻いてあるそうで
高齢者にも食べやすく、柔らかな口当たりが特徴だそうです。

また、昆布は“よろこぶ”に掛けての縁起物の具材とされ、
長寿を喜び、祝うという意味がこめられているそうで
もともとは福井県が発祥とのこと。

まだあまり知られてはいないようですが
関西圏の風習だった「恵方巻」が広がったように
そのうち全国で「敬老の日は長寿巻！」となる日が来るかも知れませんね。（K）


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