有限会社　エファ

この歳になってもなお、日本伝統の食文化を教え気づきをいただいています。

無病息災、長寿健康を願って食べる七草粥ですが、
食べる理由、それはお正月のご馳走で疲れた胃を労り休ませてあげるため。

縁起物であると同時に、私にとっては薬膳粥のつもりで食べています。

春の七草、言えますか？(笑)
・せり（芹）
・なずな（薺）
・ごぎょう（御形）
・はこべら（繁縷）
・ほとけのざ（仏の座）
・すずな（菘）
・すずしろ（蘿蔔）

「せりなづな　御形はこべら　仏の座　すずなすずしろ　これぞ七草」
こう短歌を詠んだのは平安時代の四辻の左大臣。

弊社でも、おもちにホタテ入りの贅沢な七草粥をコトコト。
七草粥の趣旨に反している(笑)？

胃腸を整え、コロナ感染拡大に負けない生活を送りたいですね。（Ｅ）

～お客様の身近な専門家　頼れるパートナー
　栃木県　管理者研修なら　有限会社エファへ～

雑談ページトップへ▲