有限会社　エファ

寒さもピークを迎えて、北国からのニュースは雪の話題で持ちきりです。
私の実家では寒中の餅をつきます。
こんなに寒いのに餅つきとはなぜ？？？？
と若い頃は思っていましたが、寒い水に漬けてからつくおもちが美味しくもあり、
農家の冬の食糧源だったのかと考えると、理にかなっているなと思います。

おもちつきといっても実家では機械でつくので、力仕事はほとんどなく、
母や姉妹とおしゃべりする大切な行事となっています。
農家ではない友達に話をすると、「お正月以外で餅つきをするなんてすごい！」
と言われます。わたしにとっては当たり前の事なのですが、なんでも手に入る現代でも
季節限定の行事は大切なことなのだな、としみじみします。

今年もそろそろお呼びがかかると思うので、はりきって餅つきしてきます！
みなさまも寒い時期だけの楽しみをどうぞ見つけてくださいね。（A)

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