有限会社　エファ

明日のバレンタインデーを前に、よく立ち寄るスーパーでも、
ギフト用のチョコレートが所狭しと並んだいました・・・が、
今日またふと見てみると、あれだけあったチョコが無い!!
売れたんですね!!
ガラスケースのお見本でさえ欲しいと店員さんを探す人も。

今、日本のチョコレートが世界で賞賛されているそうです。
フランスのチョコの祭典でも、数多くの日本人パティシエが入賞、
大手チョコレートメーカーだけでなく、地方の小さなお店が受賞しているとのこと。
日本ならではの食材を使い、海外ではなかなかない味を醸し出す繊細なチョコは、
フランスでも大人気だそうです。

わさびや柚子、抹茶に焼酎に日本酒と、見た目にも美しくそして美味しい。

ひと昔前に試食で出された抹茶チョコは、フランスでは受け入れられず、
口に含んだとたん吐き出された苦い経験もあるそうです。
研究を重ねて今や日本を代表する大人気の味に。

芸術品のようなきれいなチョコレートは、見た目も味も、そしてお値段も一流！

一年一度のこのイベントを楽しみましょう♪（E）

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