栃木県宇都宮市での研修、人財育成なら【有限会社エファ】

スタッフブログ

2022.12.06寒い朝には

１２月に入り気温がぐっと下がって、なかなか朝の支度がはかどらなくなっています。洋服や寝具など真冬仕様に変えたり、食事も温かい鍋ものや麺類などすっかり冬ですね。そんなある日知り合いの方からたくさんのゆずをいただきました。はじめは冬至の日に柚子湯にしようと思っていたのですが、あまりにたくさんあったので、柚子茶を作ろうと一念発起。普段はスーパーで韓国の柚子茶を買って飲んでいました。みなさんは柚子茶をご存知ですか？お茶とありますが、お茶の葉っぱは入っていません。柚子を砂糖で似たマーマレードのようなものです。いわゆる柚子ジャムです。これをお湯でとかして皮ごと飲むのですが、あまくてほんのり苦みもあり、美味しいのです。インターネットで調べると柚子と同じ重さの砂糖で煮詰めるだけとのことなので、早速柚子の種を取り、刻んで砂糖で似てみました。イチゴとは違いすぐに煮詰めることができたので、短時間で完成しました。早速味見をして、普通に美味しくできたので、大満足です。ひとふゆ分ありそうなので、家族で飲んで風邪をひかないように気をつけたいと思います。今年の冬の良い思い出ができました。是非来年の冬も作りたいと創りたいと思います。（A) ～お客様の身近な専門家　頼れるパートナー　栃木県　クレーム研修なら　有限会社エファへ～

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2022.12.02子供のほしいもの

クリスマスが今年もやってくる～！毎年、この時期になるとこのCMソングを思い出す。今はプレゼントをもらう立場からあげる立場になってしまったが、子供の喜ぶ顔を見るのは大人の喜びであり、幸せな気持ちになる。ただ、最近私は「子供がほしいプレゼント」に悩まされている。自分が子供のころを思い出すと、これがほしい！と親に伝えても、思っていた物と違うものをプレゼントされて困惑した経験がある。子供ながらに気を使って「ありがとう」とお礼は言うが、心の中ではほしい物と違うものでがっかりしていた。ちゃんと伝えたのに…間違わないでねって言ったのに…。そんなモヤモヤを抱えたクリスマスがあった。さて、いざ大人の立場になって姪っ子と甥っ子に欲しい物を聞いてみるとキャラの名前が難しくて覚えられない上に、インターネットの力を借りて特定しようとしたが種類がありすぎて、どれがほしいのか結局わからず…。子供の時は大人に対して「なぜこんなこともわからないのだろう」と思っていたが、大人になってやっとわかった。でも、子供たちは子供たちなりに拘りがあって、おもちゃなら決してなんでも良いわけではない。子供の喜ぶ顔を見るために、おばちゃん、頑張るよ！！　（Y) ～お客様の身近な専門家　頼れるパートナー　栃木県　クレーム研修なら　有限会社エファへ～

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2022.12.01お楽しみはシュトーレン

今日から12月・師走です！早いなと思ったり、気忙しくなったり、年始の目標を振り返ったり・・。色々交錯する月ですが、お楽しみの月でもありますよね。お店も街もイルミネーションで華やかになり、レストランやお惣菜も色とりどりになってきました。この時期、私が楽しみにしているものがあります。『シュトーレン』です。お店によって、また食べる時期によって味わいが違い、毎年お店を変えて楽しんでいます。このシュトーレンの発祥の地とされるのはドイツのドレスデンだそうで、ドイツ語で「Ｓtollen （シュトレン）」と発音し、「坑道（こうどう）」「地下道」の意味があるという。見た目がトンネルの形に似ていることからきていることに驚きました。お店によってはパネトーネに似ている素材や味もありますが、私はナッツやレーズンがぎっしり入ったものが好きです。薄くスライスして少しずつ楽しむところが、毎日食べたい、しかもつい厚切りに(笑)。第二弾を購入しないと足りないかもしれません（汗）。そんな流暢な事を言えることはとても幸せなことで、世界ではこうしている今も戦火があがっていることも確かで。以前のブログでもアップしていますが、クリスマスだからこそ武器を置いて世界中が平和を祈れたらと。そんな想いも忘れずに、今年のシュトーレンを今日からスライスします！（Ｅ）～お客様の身近な専門家　頼れるパートナー　栃木県　クレーム研修なら　有限会社エファへ～

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