有限会社 エファ
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電車に乗るために駅までクルマを運転していたときのことです。 時間に余裕をもって早めに家を出たのですが、どの道も渋滞していて予想していたより だいぶ時間がかかってしまいました。 かろうじて電車には乗れたのですが、 運転中もハラハラしてしまい気が気ではありませんでした。 早めには行動していましたが、渋滞のシュミレーションはしていませんでした。 「渋滞」以外にも不意の事態にそなえて、もっと早く出発するべきだったなあと反省 しました。 自分の仕事においても、時間に余裕を持たせることは大切だなあと思います。 「これくらいの時間があれば業務完了できるだろう」という予測よりも、さらに多めに 時間をとって作業することが望ましいのでしょう。 そのぶん、予期せぬ事態に対応できる予備の時間が増えるからです。 何事にも「ゆとり」のある人を目指していきたいです。（Ｔ） ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ～
家族の誕生日もあって久しぶりにレストランを予約しました。 以前一度訪れたことがあり感動しての再訪門でした。 赤を基調としたカジュアルフレンチの店内は色鮮やかな食材とお皿が厨房を飾り、 よくぶつからないなと思うほどのたくさんのスタッフさんが、 すり抜けるように動きながらそれぞれ担当をこなす姿は見惚れるほど。 活気あるオープンキッチンを見ながら来客の会話も食も弾み気付けば満席。 奥行のあるカウンター席では海外のお客様も楽しそうでした。 出てくるお料理はどれも季節感と驚きがあり本当に美味しい！ そして、温前菜にフォークと木のスプーンが配られた時でした。 私の手元のスプーンが左側にさりげなく置かれたので驚きました。 私は左利き！どこで気付いたのだろう。 食事が始まってまだ間もないのに、 きっと私も無意識に右手から持ち替えていたのでしょう。 聞かれることもなく自然に並び替えてサービスしてくれるその気遣いに、 益々ファンになりました。 マニュアルにないサービスをいかに生み出すか。 お客様が笑顔になり、嬉しくなり、満足する。 そんな気遣いを自分の仕事にも見出せたら素敵だなと思います。（Ｅ） ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ～
先日、いつも自分が使う道路ではない道を数か月ぶりに車で走ったのですが、新しい道路が作られており街並みが変わってしまいまして、一瞬道を間違えてしまったのか？と驚いたことがありました。 少しの間で見慣れた建物や風景が変化すると、知らないところへ行ってしまった様な不思議な感覚を覚えます。 今から20年以上前に、区画整理で街並みが変化して同居していた祖母が、外出先からの帰り道が分からないで、迷子になっていたところを工事現場の職人さんに声を掛けられて、電話をかけてくださって、私が迎えに行った事を思い出しました。 当時、80歳を超えていた祖母は、自宅も街並みも変わってしまってさぞかし心細い思いをしていたのだろうなぁ。と改めて昔を振り返り少しだけ懐かしくなりました。（K） ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ～