有限会社エファ有限会社 エファ

028-639-1020月〜金 | 9:00-18:00

スタッフブログ

2017.11.15イチョウ

2017.11.15イチョウ

イチョウの木が黄色に染まる季節になりました。宇都宮で有名なのは市役所近くの「大銀杏」で、樹齢400年とも言われています。 あの巨木には遠く及びませんが、私の母校には学校内に銀杏並木がありました。ご丁寧にも(?)雌雄交互に植えたとのことで、秋には並木道にたくさんの銀杏の実が落ちていました。自転車通学の生徒はみな、巧みなハンドル捌きで実を避けていたものです(うっかり自転車で潰してしまうと、あの強烈な臭いに難儀しました)。そして毎日掃除してもリヤカーがいっぱいになる落ち葉の量! その記憶のせいで、金色に輝く銀杏を見ると「綺麗」という感想を持つと同時に、「掃除が大変だろうな~」「ギンナン、臭ってるんだろうな~」と想像してしまいます。 けれど東京・表参道の銀杏並木は実をつけないので臭わないとか! なんでも、もともと雄の木だけを植えているそうです。 オシャレな街づくりはそんなことまで工夫するのかと感心はしますが、臭わないと聞くと少し淋しく感じてしまいました。 K

日常ページトップへ▲

2017.11.14エファキッチン・浅漬け編

2017.11.14エファキッチン・浅漬け編

今日は、社長がスタッフ皆のお持ち帰り用にたくさんの野菜(かぶ・ニンジン・大根・きゅうり・ショウガ・はやとうり・みょうが)を使って浅漬けを作ってくれました。 今回は、特別ゲスト野菜にハヤトウリが登場しております。 いつものごとく、野菜たちを手早くものすごい速さでカットしてあっという間にジップロックに小分けして、出来上がり! いつも、その手際の良さに脱帽です‼ おいしく頂きました。    (Y)

スタッフページトップへ▲

2017.11.10吉田村祭り

2017.11.10吉田村祭り

先日の週末、 下野市にある吉田村で行われた、吉田村祭りに 行って参りました。 最近の若手農家さんたちはパワーがあります。 そしてアイデアやフットワークも軽い。 今年で4回目となる、吉田村祭りも大人気のイベントなんです。 かなり田舎な場所にあるのですが、 たくさんの人でにぎわっているのに驚かされます。 「コンセプトは、時代に取り残された田舎を蘇らせる。 食と音楽のお祭り」 県内外からの人気フード店や、雑貨店、ワークショップ、 人気ブルワリーも出ていて、ビール好きな私には たまらないお祭りでした。 場所はどこであれ、どんなに田舎でも、 そこにいる人たちはその場所を とても大切にしているよう感じました。 私の好きな渡辺和子さんの本に 「置かれた場所で咲きなさい」という本があるのですが、 まさにそんな風に生きている、素敵な人たちが作りあげた空間です。 生憎の台風接近で気温も低く、 ご厚意で提供していただいていた農家さんの 駐車場もドロドロで大変でしたが、 実行委員の方々の親切な対応で楽しいひと時となりました。 また来年。 (A)

日常ページトップへ▲