スタッフブログ2021.05.24私の好きなべっ甲飴
2021.05.24私の好きなべっ甲飴
『純露』という飴を知っているだろうか。 味覚糖株式会社が製造している昔ながらの飴。 私はこの飴が大好きでスーパーで見つけると必ず買ってしまう。 似ている飴で『黄金糖』という物がある。株式会社黄金糖が発売している飴なのだが、純露と黄金糖は見た目も味もとても似ている。 砂糖をカラメル色にした水あめみたいな飴。着色料や添加物も入っていないので、余計な味がしない。（まぁ、ただの砂糖でしょと聞かれるとそうなのだが。） ところで、ただの砂糖なのに味は違うの？ と気になる方も多いだろう。私が食べ比べをしたところ、正直明確な差はない。 一つ大きな違いと言えば純露の方には紅茶味の飴が入っていること。 比率でいうと8：2なので、紅茶味が好き！ という方は純露を買うのを迷ってしまうかもしれない。現状、紅茶味のみというのは発売されていないからだ。 そして、形も微妙に違う。 最近では海外の方にも人気なようで、需要が高まっているらしい。 これは単なる噂だとは思うが関東では純露派、関西では黄金糖派なんて話もある。 ちなみに、私の行っているスーパーでは純露のみ取り扱っていて、黄金糖はない。何件回っても黄金糖はなかった。だから、派閥というより地域によって取り扱っている商品が違うから関東と関西で認識の違いがあるのではないかと私は思う。 その地域によって黄金糖しか売っていない場所もあるのだろうが、どちらにせよまだ食べたことがないという方は一度食べてみてほしい。 私はこの飴が好きすぎて、一度購入してしまうと病的に舐めてしまうので買うときは「一袋」と決めているのだが、その一袋もあっという間になくなってしまう。 基本的に甘い物が苦手なのでケーキバイキングには興味がないが、べっ甲飴食べ放題、綿あめを色々なザラメで食べ比べることができる専門店があったら是非行ってみたいところである。 （Y) ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ～